Mortadella di Bologna IGP affettata fine, carpaccio di zucchine, pesto di rucola, pistacchi
7,00 USD
pane artigianale in cassetta, tacchino arrosto a fette, maionese al curry, pomodoro, songino
7,00 USD
100 gr. di tartare di fassone La Granda (presidio Slow Food), salsa all'uovo, germogli freschi di stagione
7,00 USD
100 gr. di tartare di fassone La Granda (presidio Slow Food), caprino (caseificio Alta Langa) profumato all'erba cipollina, pomodoro disidratato, songino
8,00 USD
100 gr. di tartare di fassona piemontese con mozzarella di bufala, pomodorini confit, cipolla di tropea, olio al basilico
9,00 USD
100 gr. di tartare di tonno (o altro pesce in caso di non disponibilità), salsa all'uovo al wasabi, germogli freschi di stagione
9,00 USD
100 gr. di tartare di fassone avvolta nello speck con gorgonzola fuso, noci
9,00 USD
100 gr. di tartare di fassona piemontese, ciabatta alle patate del forno Calzolari, spuma di mortadella, rucola, grana, riduzione di aceto balsamico
9,50 USD
100 gr. di tartare di salmone (o altro pesce in caso di non disponibilità), citronette all'arancia, insalatina di finocchi, salsa yogurt tzatziki
10,00 USD
100 gr. di tartare di tonno (o altro pesce in caso di non disponibilità), erba cipollina, olio profumato allo zenzero, semi di sesamo
10,00 USD
200 gr. di tartare di fassona piemontese con mozzarella di bufala, pomodorini confit, cipolla di tropea, olio al basilico
12,00 USD
200 gr. di tartare di fassone La Granda (presidio Slow Food), salsa all'uovo, germogli freschi di stagione
12,00 USD
200 gr. di tartare di fassone La Granda (presidio Slow Food), caprino (caseificio Alta Langa) profumato all'erba cipollina, pomodoro disidratato, songino
12,50 USD
200 gr. di tartare di fassone avvolta nello speck con gorgonzola fuso, noci
13,00 USD
200 gr. di tartare di fassona piemontese, ciabatta alle patate del forno Calzolari, spuma di mortadella, rucola, grana, riduzione di aceto balsamico
13,50 USD
200 gr. di tartare di tonno (o altro pesce in caso di non disponibilità), salsa all'uovo al wasabi, germogli freschi di stagione
14,50 USD
200 gr. di tartare di salmone (o altro pesce in caso di non disponibilità), citronette all'arancia, insalatina di finocchi, salsa yogurt tzatziki
15,50 USD
200 gr. di tartare di tonno (o altro pesce in caso di non disponibilità), erba cipollina, olio profumato allo zenzero, semi di sesamo
15,50 USD
pane in cassetta del forno Calzolari, tonno sottolio Vincente Marino, maionese alla senape, misticanza, pomodoro
7,50 USD
pane in cassetta del forno Calzolari, prosciutto cotto affumicato Branchi, maionese, misticanza, grana
7,50 USD
insalata verde di base, cliccando sull'opzione modifica nel carrello, scegli fino a massimo 4 ingredienti da aggiungere
6,50 USD
misticanza, trota affumicata, pomodoro ciliegino, avocado, semi di sesamo, cipolla fresca di Tropea, top dressing al miele, senape (olio, aceto di vino bianco, miele, senape, sale e pepe)
8,00 USD
misticanza, pomodori secchi, olive taggiasche, acciughe "Marino", cipolle di Tropea, mozzarella di bufala campana DOP, origano
8,00 USD
acqua frizzante
1,00 USD
acqua naturale
1,00 USD
3,00 USD
con cedro calabro di Diamante
3,00 USD
3,00 USD
con noci di cola di Kenema, presidio Slow Food della Sierra Leone (Africa)
3,00 USD
0,275lt.
3,00 USD
con scorze di arancia amara e dolce del Gargano
3,00 USD
con mela e zenzero
3,00 USD
con radice di rabarbaro e vaniglia
3,00 USD
3,00 USD
leggermente alcolico, 4% vol.
4,00 USD
birra bianca agrumata e speziata, alc. 5%
4,00 USD
birra egizia con grano khorasan Kamut®, mirra e zenzero, alc. 6,8%
4,00 USD
birra saison con 5 cereali, 9 spezie e 5 varietà di pepe, alc. 5,8%
4,00 USD
birra bianca agrumata e speziata, alc. 5%
11,00 USD
birra egizia con grano khorasan Kamut®, mirra e zenzero, alc. 6,8%
11,00 USD
birra saison con 5 cereali, 9 spezie e 5 varietà di pepe, alc. 5,8%
11,00 USD
birra bruna con note di cioccolato, alc. 9%
4,00 USD
birra bruna con note di cioccolato, alc. 9%
11,00 USD
birra ambrata, beverina ed equilibrata, alc. 8%
11,00 USD
birra demi-sec frizzante, corpo deciso, alc. 10%
13,00 USD
birra chiara 100% italiana, alc. 6,5%
4,00 USD
birra luppolata e pepata, alc. 7,5%
4,00 USD
birra ambrata con luppolo Amarillo, alc. 8%
4,00 USD
birra chiara 100% italiana, alc. 6,5%
11,00 USD
birra luppolata e pepata, alc. 7,5%
11,00 USD
birra ambrata con luppolo Amarillo, alc. 8%
11,00 USD
birra ambrata con luppoli americani, alc. 7,5%
4,00 USD
birra bionda, la prima open source in Italia, alc. 7,5%
4,00 USD
birra bianca, leggermente citrica, alc. 5%
4,00 USD
birra ambrata con luppoli americani, alc. 7,5%
11,00 USD
birra bionda, la prima open source in Italia, alc. 7,5%
11,00 USD
birra bianca, leggermente citrica, alc. 5%
11,00 USD
la prima birra artigianale in lattina, alc. 5,7%
3,50 USD
birra kriek alle ciliegie griotte, alc. 5,8%
13,00 USD
birra al miele, alc. 9%
13,00 USD
birra alla zucca dedicata a Piozzo (CN), alc. 7%
13,00 USD
la birra Baladin “Metodo Classico” è il simbolo per eccellenza del concetto di rifermentazione in bottiglia, alc. 10%
24,00 USD